春节
Le Nouvel An lunaire, ou fête du Printemps 春节 est la fête la plus importe célébrée en Chine et en Asie. Il donne lieu à quinze jours de fête qui se clôturent par la Fête des Lanternes 元宵节.
Beaucoup de Chinois sont en congés pendant cette période, notamment la première semaine.
马
Cette année, nous fêtons le cheval de feu ! 马年快乐，马到成功，好运马上到 !
Concours
Comme chaque année, les élèves des classes de chinois de chaque niveau ont participé à un concours : marque-pages pour les 2nde, chunlian 春联 (sentences parallèles, phrases porte-bonheur accrochées autour de la porte d’entrée) pour les 1ère et Terminales.
Ainsi, leurs œuvres seront exposées au CDI et les élèves du lycée auront du lundi 2 mars au vendredi 6 mars pour les voir et voter pour leur préférée, le prix des élèves sera décerné dans chaque classe grâce à eux. Par la suite, les résultats seront mis en ligne sur le site !
Dégustation
Cette fête est toujours l’occasion de faire goûter quelques spécialités culinaires aux élèves. Cette année, shaqima 沙琪玛 et boules de cénelles 山楂球.
Shaqima est une pâtisserie d’origine mandchoue. Il a été introduit en Chine par les Mandchous pendant la dernière dynastie impériale chinoise, celle des Qing (1644-1911). Pour fabriquer ce dessert, on commence par confectionner une pâte avec la farine, etc. À partir de cette pâte, sont confectionnées des nouilles qui sont mises à frire. On confectionne également un sirop très sucré. Une fois les nouilles frites, on les place dans un plat et on les enrobe de sirop, et on ajoute les raisins secs, graines de sésame ou autres. Ici, ils étaient au pandan, une plante asiatique qui donne un goût proche de la vanille. Le tout est intimement mélangé, on place un poids (pas trop lourd) sur le plat de façon à obtenir une plaque de six ou sept centimètres épaisseur. Après refroidissement, on découpe la plaque solidifiée en rectangles. D’ailleurs, on peut parfaitement confectionner ses propres shaqimas dans sa cuisine. Plus d’informations ici.
La cénelle est le fruit de l’aubépine. C’est un fruit très consommé et transformé de multiples façons en Chine !
Le lycée aussi se mettra le lundi 2 mars aux couleurs du Nouvel An pour faire la fête ! 新年快乐 Xīnnián kuàilè ! 马年大吉，身体健康，心想事成，万事如意 !
